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Dónde comer el mejor sushi en Madrid

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Tengo especial predilección por el sushi en todas sus formas, creo que podría estar alimentándome de sushi toda la vida sin cansarme. Sin embargo, solo he intentado una vez prepararlo por mi cuenta y el resultado fue un estrepitoso desastre. Menos mal que para los que no saben cocinar este manjar existen riquísimos y maravillosos restaurantes que te dejan siempre con ganas de volver ¿Quieres descubrir los mejores sitios donde comer sushi en Madrid? Aquí te descubrimos algunos:

Sushita Cafe

Tienen tres restaurantes repartidos por Madrid y es uno de los restaurantes japoneses con más fama de la capital y donde tienen un sushi riquísimo. La particularidad es que utilizan agua alcalina en el proceso de la preparación que da un toque especial a los platos.


LA Sushi

Tienen dos locales aunque el principal se sitúa en la calle Espíritu Santo, donde han dado una vuelta al concepto y lo han convertido en sushi californiano y un restaurante fusión japo-latino con impresionantes platos como las gyozas de carrillera al Pedro Ximenez o rollos de salmón flambeado. Muy recomendable.


Hattori Hanzo

Es uno de mis favoritos porque tienen un Ramen espectacular y ofrecen los platos típicos japoneses que no encontrarás fácilmente en otros sitios como las takoyaki, típicas tortillas japonesas, o bollos baos de panceta. Tienen muy buen kimchi y tatakis y además siempre organizan eventos, cursos, exposiciones, etc.


Gyozas…. 🤤🤤🤤 Placeres simples en Japón 🎌 Hacemos A MANO más de 5.000 unidades al mes (de locos, lo sabemos…) con receta japonesa que nuestro chef @borjagraciaoficial trajo desde Japón y de cuyos secretos no suelta prenda… 😩 Tenéis 2 para elegir: clásica de cerdo, repollo, ajo, jengibre (y otros 10 ingredientes aromáticos más) y de Shîtake salteado con chalotas al tamari acompañadas de puré de chirivias com trufa negra. Os volveréis adictos…AVISADOS QUEDÁIS…! Gyoza… 🤤🤤🤤 Simple pleasures from Japan 🎌 We HANDMADE more than 5.000 pieces per month (ridiculously insane, we know…), with the Japanese recipe that our chef @borjagraciaoficial brought from Japan and whose secrets he does not let on… 😩 You have 2 choices: classic with pork, cabagge, garlic, ginger (and +10 secret aromatic ingredients); and Shîtake and shallots poach with tamari and served with parsnip &black truffle purée. BEWARED! You will become addicted. #gyoza #madridfood #cheflife #gastronomia #japon #japan #japanese #japones #japaneserestaurant #restaurantejapones #izakaya #malasaña #granviamadrid #foodie #foodiemadrid #aboutlastnight #madridmemola #coolmadrid #dumplings #japanesefood #comidajaponesa #ramen #okonomiyaki #handmade #vegetarian #ギョーザ #vegan #vegano #vegetariano #healthy

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Miyama

En la Castellana y en la calle Flor Baja está Miyama uno de los mejores restaurantes japoneses de la capital, el sushi tiene una calidad exquisita uniendo vanguardia y sabores intensos. Avisamos que no es especialmente barato, pero te aseguramos que no te arrepentirás de pagar por la experiencia.


Art&Sushi

Este restaurante en la calle Carranza tiene unas maravillosas piezas de salmón, langostino, fresa y mango, o de vieira con balsámico de manzana. Una auténtica explosión de sabores tan delicada que te hacen viajar a Japón. Además no solo tienen sushi, también tienen un tataki espectacular y más delicias japonesas.


Sr.Ito

Comida riquísima, burritos japoneses de anguila, uno de los sushis más ricos y unas sopas udon y miso que suben el ánimo a cualquiera.


Okashi Sanda

Como bonus track os enseñamos Okashi Sanda un lugar japones sin sushi pero con la verdadera comida que comen los japoneses, aquí encontrarás las tortillas japonesas o un famoso plato de street food japonés que son unas bolitas de pulpo o las croquetas japonesas y con es plus de que muchos de los platos son gluten free.


¿Cuál es tu restaurante japonés favorito de Madrid? ¡Cuéntanoslo en los comentarios!

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No concibo vivir sin viajar, siempre estoy buscando mi próximo destino. Me encanta comer y beber bien, la música y salir a correr los domingos | @polakisworld

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