Las mejores tartas de queso de Madrid
He de confesar que las tartas de queso son una de mis debilidades y siempre es un buen momento para tomar una, como nunca me he atrevido a hacer una (quizá debería, la verdad) cuando puedo voy a la busca y captura de la tarta de queso que se merezca una medalla de oro en mi corazón (y en mi estómago). ¿Queréis acompañarme?
El Cañadío
Si buscáis en Internet El Cañadío siempre está en el top 10 de las mejores tartas de queso de Madrid y aseguramos que no es para menos. Su tarta es similar a la quesada, es cremosa, deliciosa, sin mermelada y se acompaña de una hoja de caramelo. Lo más parecido a estar en el cielo
La Bicicleta
Si la anterior era el cielo, la tarta de queso de La Bicicleta es innovación y rebeldía, su sabor es intenso y se nota que utilizan un queso bastante fuerte en su elaboración. Podemos decir que no es para todos los gustos pero si os gusta arriesgar, tenéis que probarla.
Le Cabrera
Su presentación por texturas en un vasito es simplemente increíble, la base es la crema de queso, seguida de galleta triturada dulce y muy crujiente y por último una espuma de frutas del bosque y ralladura de lima. Perfección.
La Carmencita
En uno de los mejores y más completos brunch de la ciudad también ofrece una de las tartas de queso dignas de mencionar. Base de galleta, queso cremoso y una mermelada casera y que pone la guinda a una experiencia genial.
Mama Framboise
En cualquier artículo que se hable de dulces Mama Framboise tiene que ser nombrado. Su cheesecake es una de las más laureadas, servida con base de galletas chiquilín, cremoso de queso y mousse de arándanos y servida con trozos de arándanos naturales. Riquísima.
Poncelet Cheese Bar
No podíamos hablar de tartas de queso sin mencionar el bar para los amantes del queso por excelencia de Madrid: Poncelet Cheese Bar. Aquí tienen dos variedades: la cheesecake al estilo americano con queso Macarpone que está para chuparse los dedos y la tarta de queso tradicional, más parecido a la quesada hecha con requesón. Las dos están de muerte.
Garbo
La tarta de queso servida en este restaurante italiano no lleva mermelada y 0 acompañamientos pero su sabor, ni muy dulce ni muy fuerte la hace bastante especial.
La Cesta
Esta riquísima tarta de queso tipo quesada es muy cremosa y está servida sobre con una fina capa de almendras y mermelada. Digna de estar en esta lista y disfrutarla en tus meriendas de domingo.
Café Mur
En Mur nos ofrecen una tarta de queso fuera de lo convencional, una tarta de queso con oreo y dulce de leche que hace las delicias de los más golosos pero que está exquisita. Tiene base de galletas oreo bien trituradas, queso cremoso con trozos de oreo y todo cubierto con dulce de leche. Amor.
Lambuzo
Dentro de la carta de Lambuzo está su tarta de queso que siempre es un acierto, realmente cremosa y acompañada de salsa de arándanos naturales.
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