Madrid huele a torrijas
El pasado 27 de marzo llegó a Madrid la segunda edición de la esperada Ruta de la Torrija que terminará el próximo 15 de abril, ¡ya solo quedan unos días!
La torrija es el alimento clave de la Semana Santa ya que representa la tradición de estas celebraciones. La receta surge de la necesidad de la reutilización del pan sobrante y es una receta muy fácil y rápida que ha ido transmitiéndose de generación en generación ¡y a la que nadie le hace asco!
Aunque a priori todas las torrijas son iguales, lo cierto es que cada maestrillo tiene su librillo y no hay dos torrijas iguales. Hay muchos factores que afectan al sabor final: el grosor del pan, el tiempo de rebañado en leche, el tipo de aroma, el tipo de aceite,… ¡hay miles de formas y miles de secretos! En esta Ruta de las Torrijas podemos encontrar desde la torrija tradicional hasta torrijas de vanguardia con vainilla, chocolate y crema.
22 establecimientos han dispuesto sus torrijas para que los madrileños y turistas puedan disfrutar durante estos días de las mejores torrijas de la capital a precios asequibles, desde 1,40€ hasta 3,80€ por torrija. Es el momento de elegir los sitios en los que probar la torrija ya que participan 22 pastelerías y no hay tiempo para probarlas todas.
Además, podrás valorar todas las torrijas que pruebes y votar por tu torrija favorita. Entre los participantes se sorteará un Taller de Repostería a domicilio de dos horas de duración impartido por Roberto Martín Comontes, propietario de El Riojano.
ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES
Pastelerías Edelweiss
De leche con cardamomo. Precio: 2,50 € / ud.
C/ Galileo, 93. Tel.: 91 534 72 04
C/ Hilarión Eslava, 38. Tel.: 91 544 08 75
Paseo de Yeserías, 15. Tel.: 91 473 61 06
El Riojano
De leche y de vino. Precio: 3,50 € / ud.
C/ Mayor, 10. Tel.: 91 366 44 82
González
De leche, de almíbar y de vino. Precio: 2,50 € / ud.
Avda. Reina Victoria, 68. Tel.: 91 533 03 22
Horno Castellano
De leche, vino, vainilla y chocolate. Precio: 2,50 € / ud.
C/ Ascensión Bielsa, 3. Tel.: 91 430 61 60
C/ La Diligencia, 4. Tel.: 91 303 69 67
Horno de San Onofre
Tradicional con leche y canela. Precio: 3,80 € / ud.
C/ San Onofre, 3. Tel.: 91 532 90 60
La Santiaguesa
Tradicional con leche y canela. Precio: 3,80 € / ud.
C/ Mayor, 73. Tel.: 91 559 62 14
Paco Pastel
Tradicional, de almíbar, de crema. Precio: 2 € / ud.
C/ Pozas, 81. C. C. Zaburdón. San Lorenzo de El Escorial. Tel: 91 890 86 25
Pl. Constitución, 12. Local 2. San Lorenzo de El Escorial. Tel.: 91 896 94 37
Pastelería Artesanal Manolo
Tradicional. Precio: 2,35 € / ud.
Corazón de María, 10. Colmenar Viejo. Tel.: 91 846 25 27
C. C. Ventanal de La Sierra. Colmenar Viejo. Tel.: 91 845 10 10
C/ Feria, 7. Colmenar Viejo. Tel.: 91 847 50 34
C/ Navalaosa, local 3. Colmenar Viejo. Tel.: 91 846 26 33
Avda. de Viñuelas, 21. Tres Cantos. Tel.: 91 806 00 62
C/ Sector Literarios, 21. Tres Cantos. Tel.: 91 803 78 21
C/ Conde de Peñalver, 68. Madrid. Tel.: 91 4013928
Pastelería Diadema
Tradicional con miel de arce. Precio: 1,40 € / ud.
C/ Espíritu Santo, 6. Tel.: 91 531 48 78
Pastelerías Ipanema
Casera con leche y canela. Precio: 2,20 € / ud.
C/ José del Hierro, 60. Tel.: 91 377 19 51
C/ Alcalá, 355. Tel.: 91 367 02 56
C/ Aracne, s/n. C. Comercial Plenilunio. Tel.: 91 023 48 55
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